Откройте для себя Дербент: история и кухня древнего города
Дербент, древний город на побережье Каспия, известен не только своей богатой историей и уникальными памятниками архитектуры, но и разнообразием местных ресторанов и кафе, где можно попробовать блюда национальной кухни Кавказа.
Основанный в 5 веке до нашей эры персидским царем Дарием I, Дербент стал одним из ключевых пунктов на Великом Шелковом пути, связывающем Восток и Запад. В разные времена здесь правили греки, римляне, хазары, арабы, монголы, турки и даже русские. Все это оставило свой след на культуре и истории Дербента.
Дербент славится своей неповторимой кавказской кухней. Здесь вы сможете попробовать разнообразные блюда из мяса, овощей, фруктов и специй, приготовленные по традиционным рецептам. Многие из них имеют тысячелетнюю историю и передаются из поколения в поколение.